[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料
: j8 K5 m" P6 \: @' v- vtvb now,tvbnow,bttvb琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克5.39.217.77- o5 `) v7 R6 M7 J% G) u2 |9 l

; z+ R  o! R; `6 }# `: t7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁5.39.217.772 c: ^/ |& F( b
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
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4 m9 {, O, o8 I9 P( l9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; E+ r& z* `6 [7 x- P+ o4 `1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
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; J5 V) d4 `1 F公仔箱論壇2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。
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# l7 j: x/ r. P貼士
/ ?9 X" x% |1 ]! s2 etvb now,tvbnow,bttvb釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。