材料公仔箱論壇) L$ l) ^- \5 \9 {2 O# S/ v
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克& V0 X+ u( X+ [$ E( G+ Q# f
% V& g" y) X, V" y芡汁
" J8 Q; A# H$ {7 x) a- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙5.39.217.77( W6 _2 x8 Q4 g
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' d; G- i" R1 T. `6 U/ r5.39.217.77做法. s5 F" z6 B" X6 |7 J! m
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。0 k+ X7 _( L7 \8 L
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2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。2 c7 ]- b0 @: k9 V5 [
+ ~+ L; O2 r7 h& I! o公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。5.39.217.774 i8 z/ w2 v! E+ f+ ]" |/ d1 F; Z, \
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釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。 |
發表於 2011-1-29 05:13 AM
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