材料
: |0 ]5 a+ F: D }! l6 n% i$ T日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯
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5 M" d+ x( S, g' B芡汁
: V1 n# U+ q& R! I: j0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) ~1 j5 f y5 b
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做法
- [+ x, v$ o+ }4 Q; b3 c( h公仔箱論壇1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。5.39.217.77" i, W+ I& s9 D! W: W, p
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2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 }! m+ t7 f9 m
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3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。5.39.217.77: f! R9 P E5 e% e
0 g$ n+ }" P, ~, T- o* X$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。2 \7 N- |6 r4 g3 d! i2 h
; n' O" n6 X4 h4 {6 [( V. L7 u6 b5.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。
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" H4 M/ \. W1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。5.39.217.772 F9 ^5 l( C4 X! `& u1 j6 a7 y
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發表於 2011-1-29 05:11 AM
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