材料
' U; d+ V" i. L. jtvb now,tvbnow,bttvb海蝦 6隻、蛋白（拂勻） 4隻、忌廉雞湯 240毫升、鮮蝦（切粒）/帶子（切粒）/冬菇（浸軟切粒）各 40克
+ e" F/ H4 q9 Q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o: _8 M) `+ N' `. W+ {; W芡汁
. G8 k- H+ Q# Z K( \苦瓜（切段去籽） 150克、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、水 120毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 G0 ~8 A. p: Q8 n% O. N$ ]2 o
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1.海蝦去頭、殼及腸，留尾，沿中間劏開，泡嫩油，備用。
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~ Q) d+ l, X6 {* E7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉雞湯稍為煮暖後盛起，加入蛋白拌勻，開中火隔水蒸 5分鐘。% i' ]9 y. f3 Z6 a0 q; e
3 P+ E+ o+ C% }& V5.39.217.773.鮮蝦粒和帶子粒汆水，備用。開中火，隔水將冬菇粒蒸熟，備用。
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6 B. E* u! v- V* ]% V公仔箱論壇4.將苦瓜、水放攪拌機打成苦瓜汁，盛起後加入生粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉拌勻。
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: z; P: Z- V/ `# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火將已下調味料的苦瓜汁煮至濃稠，加入海鮮粒和冬菇粒，淋在已蒸好的蛋白，再將已泡油的海蝦插上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i5 h2 ^+ b; k; s3 Q
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發表於 2011-1-29 05:08 AM
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