材料
" z* v* n) T) C2 t# P. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦 6隻、蛋白（拂勻） 4隻、忌廉雞湯 240毫升、鮮蝦（切粒）/帶子（切粒）/冬菇（浸軟切粒）各 40克
- B0 `" F z$ f5.39.217.77
7 z- I" M8 b" }3 K7 `7 g" r! {芡汁公仔箱論壇8 u9 V9 v2 v6 u, k0 P
苦瓜（切段去籽） 150克、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、水 120毫升
) ]% _6 B/ S+ F+ u2 v! s公仔箱論壇公仔箱論壇8 L4 w- d4 H; o( @
公仔箱論壇& [% a! H2 B" v9 I) E: W' h
做法
8 ]* P3 M1 U% n- T5.39.217.771.海蝦去頭、殼及腸，留尾，沿中間劏開，泡嫩油，備用。
, k2 K* P5 u% r$ P# `; i& k- q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 c+ z9 n. ?" H/ ]( x
2.忌廉雞湯稍為煮暖後盛起，加入蛋白拌勻，開中火隔水蒸 5分鐘。
. b* n r- I! w9 s- ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [( W& a+ U% }" j4 B! l
3.鮮蝦粒和帶子粒汆水，備用。開中火，隔水將冬菇粒蒸熟，備用。' _( m- I4 g! O8 Q7 c: c
公仔箱論壇$ Y% ]% A: z0 N2 H% \; Y
4.將苦瓜、水放攪拌機打成苦瓜汁，盛起後加入生粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 M4 _: g, r: [
/ D. @- |& Z% d5 r- c2 \( a5.39.217.775.開中火將已下調味料的苦瓜汁煮至濃稠，加入海鮮粒和冬菇粒，淋在已蒸好的蛋白，再將已泡油的海蝦插上即可。
. B# ^3 i& [7 A) [* Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-29 05:08 AM
| 