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魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙" Y# ? Z/ W2 P# X( j! j
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 [; ]- g1 r" }5 [- N) v$ `
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。" Q6 u2 I* G* H, O
) O3 P( Z5 w, x) E, J! ~2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。0 b% N5 d+ @0 U
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發表於 2011-1-28 05:39 AM
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