[中式食譜] 魷魚

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材料5.39.217.771 p) X1 Q  n: s' u8 O
魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙
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做法
) j/ M  q  t+ e5 [' B6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。
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2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。
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