材料
- j* z6 p! t+ }* b4 x2 @* u乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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* [1 v1 ?& J: ~5.39.217.77做法
! D: r5 p' X% e1 \公仔箱論壇1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。公仔箱論壇8 ^' W3 E, W; O, s3 m, Q! y
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 5.39.217.77% x0 }& Q$ o3 [
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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