材料
- P1 b9 Q6 u7 W" A" X乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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3 S( D6 }! f4 Y2 h' \tvb now,tvbnow,bttvb做法
. u% [2 [' `$ G- s$ X" ]1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb1 D D: @, J. V( l0 l
* U3 k8 i9 u& Z- |; w# u. W) _2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。公仔箱論壇) i4 x+ _9 k3 V, S
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 公仔箱論壇( h- z" N1 ^! R1 n; A" b
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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