材料5.39.217.77! V0 U: j0 O# p Y
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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凍糕+ W! I& f& P; u W/ B, D; k4 O
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 p# j6 d% X4 [8 x; d
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做法
2 ~' F; J0 S( `+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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- f4 i% G. V- k: p6 \- f" P' r3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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$ w# M6 f1 \- Y4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 B' C7 ?2 |# k- [9 V% \5 d+ P
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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