[中式食譜] 年年有餘椰汁凍糕

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材料
2 |0 q2 Q+ k& J6 [& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 2粒　白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色公仔箱論壇! d' u/ ^/ {8 [$ M+ f

- ]( K5 I/ p3 w8 I% W- n5 c凍糕
7 @( x. ]0 j7 r  ^5 A3 z3 I/ l# j5.39.217.77甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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做法
' X+ f3 h( k8 y. H3 k+ E8 n1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。公仔箱論壇- A5 K6 y+ g1 j' u4 I6 d2 l' z

  b$ v0 U0 J/ E3 b2 n2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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7 H* A+ f  g, ?% ^; e" stvb now,tvbnow,bttvb4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。, \) v; g& ^, t
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1 @! M9 ]# l* f5 U5 O) `: b貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ a, p; T$ Y+ w/ x
將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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