材料5.39.217.77- W! k4 U' e M, J/ j# `
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色5.39.217.77" l$ P3 _: }8 V8 L
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凍糕
) z3 n0 m O ^2 S% Jtvb now,tvbnow,bttvb甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升5.39.217.77: B! E8 `7 q- j& H* K
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公仔箱論壇2 ]; k6 T. T! _7 V4 Q
做法
! l( v+ V% L: Z! u% \+ i$ C1 C4 _& l5.39.217.771.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 r J, L* c x7 i. U
' J# \; B9 A2 }# Stvb now,tvbnow,bttvb2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。( p& B1 J/ d1 H$ M
3 v/ N* n4 T* @1 o% T公仔箱論壇4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。5.39.217.774 c2 P6 F. h9 s5 o) v/ m9 `5 k
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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