材料tvb now,tvbnow,bttvb! Q# y) F$ f7 H4 ?7 `: o+ k
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色公仔箱論壇* ^2 z$ U; n; {. i' R4 b
1 V* R7 V% V: m; `0 b1 M3 z5.39.217.77凍糕6 g0 o* t5 u2 R6 L5 h+ G
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升3 M1 j0 W. W# _, L1 h; v
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6 C: U- w; F& e$ y2 k& g1 E5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb, u) i- [/ B g+ m
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。! i, r0 C7 g& h1 U/ y+ x& f2 g! u _
. B1 n( a" o7 X5.39.217.773.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 N. m' Q- x" C$ I) T
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. c2 A6 d2 i6 t% L- d2 j5.39.217.77將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。tvb now,tvbnow,bttvb1 S0 k: Y1 v' i. f
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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