材料. b1 P3 A* V! Y7 q
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L8 J I6 K; ^7 g1 @
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做法5.39.217.770 |4 Q' d7 O# U, k/ ]1 W* ^7 y
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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7 T/ K% L6 `1 Y1 G* d8 d' m6 x6 n& o2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。; q" n- m& ~, ~: D
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 5.39.217.77% x/ b% I7 e* q
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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