[中式食譜] 南瓜金元寶

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材料
/ X1 [/ i. @0 p! a* v0 b$ f  z南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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( V% x2 i2 K1 k8 z* q/ }' J* E做法公仔箱論壇2 _. W! H2 W+ B. k* ?" j; s
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。5.39.217.77& `! [* T% J. @' |4 N

6 F3 D$ d& H- O9 _, _0 o) W5.39.217.772.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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- B9 c5 Q0 l# a4 Z  y$ L公仔箱論壇3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。
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