鮑魚絕對是新年送禮自用的佳品，它有養陰平肝、明目的功效，更有「明目魚」之稱。其中以日本吉品鮑最佳，其外形似元寶，中間有一條坑紋，是生曬時留下的，鮑味濃郁有嚼頭。鮑魚一般按頭數計算大小，頭數越少即越大隻，相對價值越高。鮑魚浸發過程約需 35小時，其間要換水三至四次，浸發好的鮑魚會變軟身有彈性，但不需要用薑葱水汆水，否則影響其鮮味。
. |1 K( M2 D! }. A! e# B
0 D& d4 b/ Q4 Q' T, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q# i X+ s' \tvb now,tvbnow,bttvb日本溏心吉品鮑（ 36-39頭/斤）原價$3,550/半斤特價$3,186/半斤（＊即日起至 1月 29日）樓上燕窩莊
9 G0 ~5 }' E; T7 Y7 n' N0 v5.39.217.776 u' h6 @5 T0 d. g" B% M( p
8 T/ s2 v5 ^# V. h4 i% R9 Y公仔箱論壇■先用凍水浸約 8小時，記着要浸過面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, u. \0 [+ P. E6 s0 [
X n" v' [: G4 ~. F公仔箱論壇
! V6 D4 H7 J9 B7 w2 i■然後換水再浸，重複三至四次。- s. \1 W; e' J( e" _/ Q1 D) C
. t$ J) g- Q% \ I8 f公仔箱論壇 , w' D6 P% l! S+ d. l! p6 g- I
■當鮑魚浸至軟身即可。
/ O/ J9 k/ B' \* l4 t( v
% k/ f3 _2 o! A( _5 I9 g6 B D5.39.217.77 |
發表於 2011-1-27 05:15 AM
| 