材料
1 ?+ y* W2 O; r. w; _0 T' [$ O0 l雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙
: y1 b( b" m# i: w) Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M: N! M% v6 P+ Y0 q
tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ k2 c/ Z% @! G: K
做法
$ y6 n# @' S' f9 s3 X0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。( Y9 _; u: F- t! @! |1 k# l2 v4 N
1 M S/ e. Y9 X+ `0 m' x8 x% m. |, d5.39.217.772.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。5.39.217.77' }$ G) c- \$ |" H1 Z
- X3 ~4 u# n) X* q1 l7 @9 U! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。
5 O, ~3 e- ]. B4 e公仔箱論壇
3 J, l( _$ d* f/ W6 L4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。* c7 G. ?& y/ t. M3 P5 s1 E
公仔箱論壇( Q; e9 X- P2 s' S3 ]% c
5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。
0 m0 `8 Y0 ?' C2 E2 A! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-26 05:17 AM
| 