材料
3 x6 X, G) r& K3 i& B雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 b6 u; ]. ` C6 {% |
; s/ w4 z6 z: i$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 ]( N# r$ M; c% z) d1 T, ~公仔箱論壇做法
& @7 p5 c# a0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。
+ m- C& x' P( O2 Y( C
' H/ S8 D$ P# n# A; t' I$ `& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。& P) H |+ ^0 U& U1 I- @
" x; z% X2 @+ p% f% ]tvb now,tvbnow,bttvb3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。
. _* M$ M; n6 R5 X1 c公仔箱論壇
& T- F: A$ R& \ M3 Z) O4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。
8 W" Z' U- U* W4 c2 d; J3 w2 g, j7 W. n1 }. N+ M1 j" `1 k
5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b- O8 U% b/ ]6 ^, r
|
發表於 2011-1-26 05:17 AM
| 