材料
5 S3 b8 W; C8 @* `. i* Z7 `/ J公仔箱論壇豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張公仔箱論壇8 ]. u& [3 ?/ B- m2 n- Y
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配料5.39.217.77' L. ?" c, z3 n3 [% I" Y K, d
鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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2 ?' ~- T* u6 W8 V5.39.217.77做法 , v+ j( V" m4 r( C5 \
1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。
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$ h D$ a# S8 S5 ^3 U2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。
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5 @' _+ Z6 p0 J, z) w: h3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。
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- U# u3 w/ |' C2 B. e8 `% jtvb now,tvbnow,bttvb4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。
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5.最後包上一片紫菜即可上碟。
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想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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