材料
2 c2 S) w4 k* O* Y4 K& j* }) v豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張5.39.217.77 k2 u" Y: M3 _# ]) |7 [8 k6 h. `
' L- i) ^: h: Y0 S配料
" d. E- H' B. e4 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙5.39.217.77! \+ v* n% T/ X" c
6 m- M2 o+ J( V6 Z5 \: h- _5 G; r
做法
) t% c j% Z- p8 ~9 s- itvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。5.39.217.77( ]% k& ]( h3 W1 a9 I- m
公仔箱論壇1 m6 C( [9 O, b' L; K
2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。公仔箱論壇" ]* b; D7 U6 k! r! P
- q5 J1 h8 I( o+ E) E- Q( @/ H; h( E
3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。
+ H; }6 E$ ~7 L6 H7 y9 t5.39.217.77
+ E: ~1 Y9 f# o3 u4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。5.39.217.77+ X6 k0 G- w$ Z4 {# C- k2 @
tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 B, p% S8 X3 r* T
5.最後包上一片紫菜即可上碟。
2 c& A3 }# Z7 b& l" ~# B( h7 \0 O" [5.39.217.77+ r( n* `- X3 t8 D: @" B
# _/ e% x- _2 [; e) Y0 E5.39.217.77貼士5.39.217.77& ]( U/ y4 ^, k- G9 B% b
想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。tvb now,tvbnow,bttvb( [, p( g# k: Z* ^
|
發表於 2011-1-26 05:16 AM
| 