材料3 l/ H& u$ ?* j7 [: X
豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
/ @- I% b. `! [8 X8 {" X \% k4 \$ n
配料2 q1 o2 o+ Y4 Z2 U/ s/ D. K+ [# w
鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙公仔箱論壇% T9 f# \2 c5 _0 w
8 r# f- K% R% E) x: Z+ k公仔箱論壇8 H' v0 @5 u0 `0 `; m6 h" O/ _9 L3 u
做法
; ?. b5 m5 k7 E$ _! Q+ I公仔箱論壇1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。) W1 N6 a) K, Z+ Q
* m3 U1 l6 v# K4 f& g- I& a# ~
2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。公仔箱論壇9 a/ z5 C3 I2 B$ B8 B( K! k
, X' N& r% A( S* E3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。
4 ?0 g, w9 S' C& x/ E( j _! v5 p7 c8 w u: t5 \8 D4 p+ d
4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。公仔箱論壇7 B# n. U9 L# ^1 U+ t3 p+ E
公仔箱論壇1 p) D0 h* R' g L) S
5.最後包上一片紫菜即可上碟。
. G- J% h0 m" I5 i0 [公仔箱論壇* l; U- ]% y( R6 n
$ [+ w7 \: Y4 @3 e$ e) k6 e* x
貼士
/ ^! u. B& s4 d4 u+ C4 w7 q6 Vtvb now,tvbnow,bttvb想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。. ~2 d. X8 F8 g7 h R* Z n% Y" L4 K% |
|
發表於 2011-1-26 05:16 AM
| 