今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: v' n3 h6 a( O) L- D
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水果味道 清甜開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 I1 }8 \+ q+ s7 H
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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' e9 v5 t! b O9 X五青蘆薈馬蹄糕 $68
1 z& d* U. b) d健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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! M S- R6 D- @9 i萬壽馬蹄步步糕 $88
, R4 h% u. @! S) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。tvb now,tvbnow,bttvb) y" n3 R1 ?) o E+ u
: u: m, X, F4 C* Y! W$ q w" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴如意雙莓糕$88
7 @/ w( P, j1 f' p) e! q公仔箱論壇由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。: K6 b1 `- }' ~) |9 b2 N8 P% r
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飲品入饌 千變萬化8 k$ F; N4 s; @7 [- P
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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* x8 y; [1 [/ I如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。6 g P/ r: U, `) F8 T
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五糧液桂花年糕$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 f2 V3 M; |
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $1180 B* O* w/ H# w! Z
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
9 d8 M0 t& V U$ ?+ }$ y7 t5.39.217.77咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118公仔箱論壇2 Y' D' {7 l5 ^1 T: o$ N. t+ E! t
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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3 Q/ p* m, ~9 w' n8 }0 c8 w( m: a* }! Utvb now,tvbnow,bttvb可可濃情蜜意糕 $885 m. s- d3 O9 g. G% Y1 o5 Y; o& \
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 B/ M$ k7 Q! P6 _
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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