今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。8 R Z& r" Y. v6 ]; v( J& ~. a( D
2 W5 f) b2 J2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果味道 清甜開胃
$ k4 T! o! Y) P s+ Y$ w* ttvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。5.39.217.77 L# |0 E" G$ T* v v: M
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
% n4 p- U5 `4 Q4 I) H( |7 |公仔箱論壇健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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萬壽馬蹄步步糕 $88
. M* B9 ~3 ^' q: M6 ztvb now,tvbnow,bttvb除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。公仔箱論壇# _5 t+ N( C T! K v
, M' x C7 k* q5 {+ A0 L; y! r石榴如意雙莓糕$885.39.217.77: N# H) \, {. W3 X; ^" Q8 p
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvb now,tvbnow,bttvb5 L; |. l& k( [. u) X& `8 ` }
1 G! |8 l' D5 G- b# ?* s4 w) C, A* ~5.39.217.77飲品入饌 千變萬化
, [- `2 y. ?+ n+ u% N0 g. z傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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, j9 `1 u6 B/ R8 s公仔箱論壇如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
: i' v7 O; a: T. g$ }& L5 H, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q/ w' O! G8 h/ a* a s. q# B
五糧液桂花年糕$168
3 g ~7 ? j0 c$ Xtvb now,tvbnow,bttvb五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。5.39.217.77. b& w u4 C. ~( a& p" G* F
/ s* R V. V: E$ j. S' \( E+ W- \5.39.217.773.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
, x. b& B2 ? n& z: D. \$ B/ {( dtvb now,tvbnow,bttvb採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
0 ^) ~1 b, T2 k8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m! [; _# T( D) G: C$ {' W喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
8 t. W: a2 k: i( ~5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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& Q( A2 l1 o0 }- P, N3 _公仔箱論壇紅粉玫瑰年糕 $118
5 \! R9 F& Y% @5.39.217.77用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。7 _" f( E7 r9 {! f) T5 U- O6 n' Z
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可可濃情蜜意糕 $88tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ ~" _; I d& t$ F& ^. M
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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