今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。" F* J. g* T5 F( ?, G1 U ~
% ?& O& U( ~- l V @ z" r, {水果味道 清甜開胃
$ k* F+ \# x7 Y0 I' [1 h) n3 p傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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/ q' w3 \4 E% P2 ` Y五青蘆薈馬蹄糕 $68: [4 ~: k) c% ~$ N* r8 i
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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! e3 @; G/ M0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬壽馬蹄步步糕 $88公仔箱論壇( l' n* n& {5 T0 E# j) c/ y
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。) p3 ~ `, ]' R" ^/ U' X$ X
) ]! y* Q, t7 Q @& `6 U) Z& Y+ j石榴如意雙莓糕$88
) |* [& o3 h( y# a9 K由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvb now,tvbnow,bttvb8 R* C W# M0 a) H; o
! ?& ]# p' C6 a. K: s# o2 c5 }5 o8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品入饌 千變萬化
) I7 `2 d/ N1 ^" p% \. V0 X% i1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。. Y% W' d/ I* \' n, O* d/ A" M# U
. C, O) E5 V1 b& H! \& x+ t) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液桂花年糕$168" G" B6 E0 a2 J& O( c# L
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3 N9 i3 S) z2 e" N K2 u$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb8 R' r$ [. ^6 H' @! M
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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8 C/ L4 V5 [; i5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。2 d( |4 y+ z$ r! d7 p# `4 s0 d# `+ k
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紅粉玫瑰年糕 $118
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可可濃情蜜意糕 $88tvb now,tvbnow,bttvb2 _- M. l& B7 G
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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