[中式食譜] 花膠海參燜冬菇

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材料
0 w' K& Q- F' J/ otvb now,tvbnow,bttvb花膠（已浸發）/海參（已浸發）各 350克、冬菇（浸軟） 200克、薑片 15克、葱（切段） 2棵# x3 a; H" [& \0 m( F
5.39.217.779 k  t! N* z, A+ u% g
調味料
" n! x' v- j6 [蠔油/油 1湯匙、生粉水 2茶匙、糖 1茶匙、上湯 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb& E) `5 x0 P* o  m

) a/ {7 N" t- C9 o8 ]; u1 ]2 v! }5.39.217.77! E9 w# P* r+ r  ~3 Z
做法
. v5 Q+ z, r3 F3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下葱、半份薑、花膠，用大火滾 20分鐘。待凉後將花膠連水放入雪櫃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb1 |, S5 ]( r1 q% V4 v5 @, R# T

$ H1 E. o  ~- I: \( |公仔箱論壇2.花膠和海參分別切段。冬菇以糖和油拌勻。
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& F1 W2 t% I- z% a  |! r* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用葱和剩餘的薑起鑊，以大火炒冬菇、花膠、海參，加上湯後加蓋，以大火煮 5分鐘，轉小火再煮 5分鐘。加入蠔油及生粉水，以大火煮至收汁即可上碟。 5.39.217.77' ], k0 C* n. [( B" w

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' M2 q% h7 I% _" ]5.39.217.77已浸發好的花膠，可以加冰糖同燉作甜食。