[中式食譜] 花膠海參燜冬菇

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材料
0 \- t) s3 |4 d9 |5.39.217.77花膠（已浸發）/海參（已浸發）各 350克、冬菇（浸軟） 200克、薑片 15克、葱（切段） 2棵公仔箱論壇# `3 s# a7 l5 A7 |3 [5 S8 f
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調味料
7 `" H& b9 f4 j9 d: M$ s& ~' q; Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油/油 1湯匙、生粉水 2茶匙、糖 1茶匙、上湯 300毫升
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7 L" U1 s7 `0 v1 F做法
9 h1 D8 E( @6 ?: c$ U5 _5.39.217.771.煲滾水，下葱、半份薑、花膠，用大火滾 20分鐘。待凉後將花膠連水放入雪櫃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 }9 Q3 ~# J& {" x

0 I8 U) ?. t4 T4 [! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花膠和海參分別切段。冬菇以糖和油拌勻。
! G) l, d0 c4 Y/ w# F2 D- q( X8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P) x4 N2 X! R$ k, ?5 ?5.39.217.773.用葱和剩餘的薑起鑊，以大火炒冬菇、花膠、海參，加上湯後加蓋，以大火煮 5分鐘，轉小火再煮 5分鐘。加入蠔油及生粉水，以大火煮至收汁即可上碟。 0 |; S" T& C" Q; z8 _

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- }1 z& B0 W/ Q$ |* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已浸發好的花膠，可以加冰糖同燉作甜食。