[中式食譜] 花膠海參燜冬菇

nt1972

材料
9 h3 C* C8 q" A: r$ j# F5.39.217.77花膠（已浸發）/海參（已浸發）各 350克、冬菇（浸軟） 200克、薑片 15克、葱（切段） 2棵
" v- k. W& U0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P4 H4 F# V# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* N3 \8 E) G9 q; j0 k蠔油/油 1湯匙、生粉水 2茶匙、糖 1茶匙、上湯 300毫升
+ [- T) j0 c5 @+ M, w/ B- t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ w: o5 M- d5 {$ d
9 V+ m& V& a8 C7 N3 W/ {2 d
做法
! g  M. R. Q. O9 B7 W9 r8 @# j1.煲滾水，下葱、半份薑、花膠，用大火滾 20分鐘。待凉後將花膠連水放入雪櫃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb/ i& [: S& }% F7 N4 @; i5 l

8 t4 B* a  V# r3 ?; Q5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花膠和海參分別切段。冬菇以糖和油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d7 a, o- C. u' Y. D' c
5.39.217.77, D7 I" s+ s/ R* d) e% V
3.用葱和剩餘的薑起鑊，以大火炒冬菇、花膠、海參，加上湯後加蓋，以大火煮 5分鐘，轉小火再煮 5分鐘。加入蠔油及生粉水，以大火煮至收汁即可上碟。
) r2 i3 a3 T# m  i3 e* M; k9 F6 J7 \- ^

' i, s* g/ A; }. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ C- F9 H3 m% u% k( b5 T$ j% f5.39.217.77已浸發好的花膠，可以加冰糖同燉作甜食。