材料
' R% j' s z2 S3 j: f2 p烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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* k2 K; m) o$ b5 o" B+ k7 M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 z, i) a [9 ^
做法5.39.217.776 w* T* c5 Q R
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。公仔箱論壇' p9 n& j/ H. R: M
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* {; E2 Z8 N) N$ T
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。5.39.217.77& b* |& u, p; o
' ]+ r5 u7 G1 J4 y& j5.39.217.774.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 : q1 J! |" ^: M
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6 C7 J, M7 f, d$ \公仔箱論壇貼士5.39.217.775 S: U, `9 n7 G5 |
如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 1 u/ p4 S0 w6 U2 r& @5 r6 c
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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