材料
* U% I2 J9 _+ d% @ i. m5 F6 [4 ~公仔箱論壇烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
- o: i, \) \. x0 Q! {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H& T$ o ?" V* _9 M+ L( j
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1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。公仔箱論壇4 v# P- i* s/ P) M/ ^" B
y# O; r# Y. [2 [% v/ j& @8 w+ r$ s3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 `) \& [5 s, I/ f9 g
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 5.39.217.77 ~3 j6 K, r; y. v2 E
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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