[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料; k  A4 P# s; S! F- d2 M7 `1 I( z
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 t: v; J  k6 N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }/ U5 j3 I0 S' l
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。3 p" W# e  E) X# C
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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. t2 ^# V9 G3 e8 ~9 `5 w* Y2 H* R3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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! `5 ]& j' U  x6 L4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 % s2 g7 k9 Z1 S) _

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貼士
& D/ ?, T- @/ A( Z6 b如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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