材料 5.39.217.77! `9 a/ F: A1 w' _6 G9 s
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) \5 f" x+ |- ?/ z
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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* ]% J( d, _+ K" X9 U& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb/ _) p. Q* ]. r. `
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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$ u# G m9 d- c/ J3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。- ~4 }" Y1 h0 t1 F4 d
/ V5 m$ ^, ~& A# g/ Q# E4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。公仔箱論壇# K3 J2 W7 P; S% V4 Z0 D
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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