材料
' x' w B3 A1 f6 u1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙公仔箱論壇2 t: E) |3 T1 C. y
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調味料
* e0 G4 d4 `# t, s$ g公仔箱論壇蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' K+ n0 l5 i! P/ x
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做法
8 a! |" J/ S5 Z# h+ d$ n: w3 q# Q# O" _) Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。5.39.217.77) n( N8 T/ _" N) ~8 J
6 f# B& ]) b( K6 k9 t! b3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。# V. C. C8 z3 P- B$ |2 Q D- a; l& ?+ Z
, X8 k7 r4 W* H' R+ n% H: x6 ]5 X: }4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 5.39.217.773 s" o; R+ ~0 ?' @6 L
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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