材料公仔箱論壇. V. x. b s& T( D7 F) u
紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙
4 G7 u, a& J3 {$ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) U8 s6 q- {; J- r5 t" Z% {) J
3 c2 w6 z9 B" E* |6 N% M0 ]# B公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb! c$ A2 X4 {$ u) A
1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。. \2 I, d7 a$ h- f6 p( H' i3 W% Q" k/ U
: I! B% `' C! T8 O, x2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% T3 @" A& v! p, I
7 E. a- R: H( g& K: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ i" h3 I- x3 K2 H7 O2 f
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貼士
# u3 J* L' ^) g9 V4 c" Atvb now,tvbnow,bttvb田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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