材料
! z$ j0 T/ I @8 u5.39.217.77紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙0 |/ j B2 a7 J# p
4 S$ D0 R/ [, {% P
( B6 G- M% @# n做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ O; M& a; _! _6 b' ?/ ]; X" B
1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。
4 e3 k$ C4 y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h6 j$ @ |- V5 _; H/ z* j4 l
2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。
+ `6 @, g" u) r/ U& l# h+ H! a* F5.39.217.775.39.217.77* `' M5 r8 s3 @' e q3 a4 }6 u
3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。
2 R! a2 e8 j* u- t3 t6 d公仔箱論壇
$ Y2 \5 p% y8 K6 ~7 K% d ttvb now,tvbnow,bttvb; ?1 A$ C6 b: C8 ?% d
貼士/ l% t% Y Y8 x6 E
田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。
$ K5 T- K# _+ N# _5.39.217.77 |
發表於 2011-1-25 05:22 AM
| 