材料
7 J( S% a9 I) m2 ^ n5 O紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙
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5 k6 z' ? @ B# ?0 x7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77! ~ P1 h3 n5 d+ I( X: u% o6 r3 V
1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。$ a. n$ |9 \' [4 J a
* D7 l, p' |& X6 U& ~5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。5.39.217.77' z8 }& U8 G: T5 G" b6 @; P
\7 E7 Z8 @$ ~( t5.39.217.773.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。 5.39.217.776 w6 S, z& h7 K
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8 Y+ h1 v6 I. {' R/ c貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 h3 v9 J$ I0 ]8 ]$ |# T5 t
田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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