[中式食譜] 元寶蛋角

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A- g& @; @8 P& S, t$ Z+ C" q
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4 s3 u4 y* [( `公仔箱論壇做法：
4 `. }% c8 W, ^$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。$ f8 ^* ?6 F0 |& M% {, y
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。* w: K& v8 C1 k' s  p2 b& h6 v
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。' s1 F& }/ I7 C, j2 n0 \2 M

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' Y; U) J. ?1 u, w* M: H另一方法:; Z2 C) E* @; m  P+ ]
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

mahfo

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