[中式食譜] 元寶蛋角

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材料：
3 n5 \$ z. T! f4 t5.39.217.77蛋4隻
4 N' S- k9 n6 F# R豬肉4兩
$ `( k* f3 f) l% A5 O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: b( P# w; I( K7 W5 _& a
做法：
& F( }8 |7 W, O; q1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
4 L" ?9 {2 ]# a# t1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb! R# _: Q" @( A! Y! E1 U# {, X6 a
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; U- h4 d1 D* N9 j$ t# @

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另一方法:& }% P" {% h* c/ p! G: l
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

mahfo

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