材料：
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# u4 F/ N* X6 ~" w7 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：1 i s2 S' n9 K( j- T' G
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
- Y1 {& B, e; B$ e4 _6 s1 F公仔箱論壇2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。5.39.217.77& R+ h/ {8 I. I1 y* f( m: O# F2 U
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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另一方法:公仔箱論壇1 u7 Q+ d3 {3 ?/ z8 f; ^$ L
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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