[中式食譜] 元寶蛋角

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材料：8 t" ~4 i  H' [5 r+ T" M( |9 C
蛋4隻
/ m' N: ^& P2 ]9 H5 ]8 Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉4兩5.39.217.770 s1 P6 }9 `7 K1 H) P" `9 V

) |3 ~  [8 m6 `9 J/ U  G! w公仔箱論壇做法：
! V4 _- [2 T$ P. f% b; T1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
. ]- J! J7 t# u# S& ~8 k2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
2 \; N  c6 v0 H2 Z2 f6 ~- P公仔箱論壇3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。5.39.217.773 K7 a0 x/ o8 }+ C0 F

* u. A8 W- `8 ?' c- r5.39.217.77
( l9 d& t' m0 a( `8 \. ztvb now,tvbnow,bttvb另一方法:
* f) I, I( ~( p可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

mahfo

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