[中式食譜] 栗子時蔬炆腐皮煲

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材料：. g& m$ R1 J% r* n3 U0 |
腐皮3塊
2 K, [; O' I+ a6 k$ _6 ~& E0 Rtvb now,tvbnow,bttvb栗子、蜜糖豆、黑木耳、冬菇、紅蘿蔔、馬蹄適量
* ?: a* V' C& h9 d8 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑數片、豉油、冰糖少許# u7 m: F1 z0 D+ ]% A/ Q$ M+ W
1 e. t# K+ X& F3 }: D6 D' ~
做法：5.39.217.778 k0 b4 q) P9 o7 m+ Y) R
1. 將冬菇、黑木耳浸透，栗子去衣煮片刻；
8 a, w4 o: b% H) o% ^2. 紅蘿蔔及馬蹄切粒，蜜糖豆洗淨備用；2 X& `4 }) r& A) P4 V
3. 用油少許加薑略爆，加入冬菇、黑木耳、栗子和水炆10分鐘後再加入紅蘿蔔、馬蹄、豉油、冰糖炆數分鐘；; Y3 J2 k! P3 U# h# z3 m
4. 把腐皮剪開兩半，塗上炆栗子、冬菇的汁，然後捲起，可打結或用牙簽固定；
/ n# n4 h/ ^6 g; p5 S* j" I% P公仔箱論壇5. 將腐皮及蜜糖豆加入栗子煲中火文焗片刻即成。