[中式食譜] 栗子時蔬炆腐皮煲

smy

材料：# ]8 T6 A6 u/ q1 N* G
腐皮3塊
5 ]* y- g7 N' g" j& ~0 J公仔箱論壇栗子、蜜糖豆、黑木耳、冬菇、紅蘿蔔、馬蹄適量公仔箱論壇9 {9 {; h6 m4 x* E$ Y1 B, n
薑數片、豉油、冰糖少許9 o$ H' R7 g; }

7 B2 Y9 ?+ B3 T4 @  g0 s: W. O6 `5 n5.39.217.77做法：
0 m4 ~" f$ |2 z$ P5 s1. 將冬菇、黑木耳浸透，栗子去衣煮片刻；
; I1 i. F: n6 p- R( b9 L8 ^1 m2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蘿蔔及馬蹄切粒，蜜糖豆洗淨備用；( A' ^: k$ f! R- f0 _! e
3. 用油少許加薑略爆，加入冬菇、黑木耳、栗子和水炆10分鐘後再加入紅蘿蔔、馬蹄、豉油、冰糖炆數分鐘；5.39.217.777 y# n! f% u* O: `& i; a; h
4. 把腐皮剪開兩半，塗上炆栗子、冬菇的汁，然後捲起，可打結或用牙簽固定；7 A9 |8 e* f# p
5. 將腐皮及蜜糖豆加入栗子煲中火文焗片刻即成。