[中式食譜] 栗子時蔬炆腐皮煲

smy

材料：
3 i  w% y) S; htvb now,tvbnow,bttvb腐皮3塊
" }( {- G; }) ]/ g  t! I. w( z5.39.217.77栗子、蜜糖豆、黑木耳、冬菇、紅蘿蔔、馬蹄適量
/ V0 O. Z  N! V; x7 k$ W2 m5 V薑數片、豉油、冰糖少許
& ~" v/ o, I& V3 y$ V2 t1 j. h公仔箱論壇
+ C. W! N1 _. \公仔箱論壇做法：
# J8 t4 j/ F- t" m1. 將冬菇、黑木耳浸透，栗子去衣煮片刻；$ r* `1 `5 V% I* o
2. 紅蘿蔔及馬蹄切粒，蜜糖豆洗淨備用；
3 G3 z" |' U5 N0 q& e5.39.217.773. 用油少許加薑略爆，加入冬菇、黑木耳、栗子和水炆10分鐘後再加入紅蘿蔔、馬蹄、豉油、冰糖炆數分鐘；2 s7 L3 Z9 k$ G; X3 F8 n- t
4. 把腐皮剪開兩半，塗上炆栗子、冬菇的汁，然後捲起，可打結或用牙簽固定；5.39.217.77) j; ?5 a* J( v. g
5. 將腐皮及蜜糖豆加入栗子煲中火文焗片刻即成。