[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 M+ g, w, a- O% U
金針 20 克 公仔箱論壇2 V2 \) F0 _2 s# J7 {& f
雲耳 20 克 5.39.217.77) e( J- u( U' s  j! j
紅棗 20 克 1 V0 l( c( N$ ~- ^; S
鮮鮑魚菇 350 克
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0 F8 k7 i1 e6 b4 z8 I* D1 N* xtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 {- d0 Y- o3 m+ M% \
麻油2茶匙% k2 }/ w: q0 D) ?  m3 S
油少許
4 t9 E+ Z# ]5 e, h5.39.217.77鹽1茶匙
6 c1 t# i# }2 C" j6 U7 R糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% u) X. d" C

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2 u: [# k+ B- N  q5.39.217.77做法：
9 e% h3 _# O7 y' E5.39.217.771. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& K( x% G: I7 ~- ~
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇' h( b+ u6 g9 _1 ^
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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- o3 z0 x9 e$ }0 N3 ~tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
# _# Y1 E/ O/ r3 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
1 m1 k3 {9 b: @" ~7 s7 }: v) J2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。