[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
$ o! P* C  b. x3 L6 L& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克
+ ?7 J/ x2 I& e* j, Z! {" q雲耳 20 克
8 ~( e' A0 m7 Y8 c: W  i, `( X公仔箱論壇紅棗 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb# |, y; {* [+ H$ A$ \) W
鮮鮑魚菇 350 克
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3 h. ?( f. ?2 `! H) B; q0 j, e: d調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, v( y, {# e2 I4 s* _
麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* ~7 `0 [9 m2 O) E
油少許
. A5 A: g. @3 I4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
1 N5 N6 H5 Q' B6 t' B+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
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做法：
* ^% @0 P) V, Itvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；' J. G6 v' B  Z6 f6 N5 _
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* D+ r. o; C8 r9 n9 D6 @8 [
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇0 N6 F, p6 M% @7 H& S9 s2 j
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2 k* n' w9 g. ?4 E' R1 Qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇1 X! Y3 O- k3 f# F/ \& Z  S
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。4 i7 \- }4 }7 s7 C; W. d
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。