[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; d9 p9 a, K* i$ j
金針 20 克 公仔箱論壇# q: p. ~: \( E; F: S
雲耳 20 克 ) m0 E" f4 Y8 [  M' S- N  ]
紅棗 20 克
# c6 ~4 T" H( L: {鮮鮑魚菇 350 克
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 M* Z* W' J4 [* e5 N4 S, u) N
麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f# i2 c( C: X; `  k
油少許
$ ]2 K& G4 ~, x* v, v5 I4 ?$ e公仔箱論壇鹽1茶匙
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3 J4 G6 m, c0 I: n! L& b. {* utvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 |+ E2 h: u& R+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
- S5 _+ _0 R, t" A2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；5.39.217.77# P; n9 p8 s7 E! p. N( i. z! ~
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇% _: O! g: P. Z% `/ b' g/ P
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小貼士：
% p5 \  M- U5 n0 D! Q4 t公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
/ Y  ~: H8 k, }# M& p5.39.217.772. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。