[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- D( V; Y& c3 J
金針 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! f0 k1 r  W" d# M1 A
雲耳 20 克
0 b4 T% f$ ~5 A4 O+ etvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克
4 Q" p# \7 v5 K+ Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克
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( Y( X4 A" K& x. ]8 K; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, H: O4 C/ p+ ~4 G& \
調味：8 T* Q; p) b! J2 `
麻油2茶匙
# V, c% m4 Q" n- ^8 n/ |  l油少許
3 m. [# v; D3 A- e% q! o3 ^鹽1茶匙
! ~: @( q  U- R: t. _. W5.39.217.77糖2茶匙
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. Y4 N$ W  c* Z" X, z# btvb now,tvbnow,bttvb做法：
! y0 {0 h; E' p2 v" itvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇4 y$ G3 n3 k. w8 T' ~6 y9 q
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }9 G% Y4 {2 R- q' i
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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3 P, ?1 s) y4 {% {0 L2 H小貼士：
2 L) l7 C: a- x4 Q) x公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
3 u; |! x# q4 b0 r* D! J7 B# R2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。