[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

smy

材料： (4人份)
- \! f0 U! e3 e: d2 |  F* R) T: n金針 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 D9 p7 v; L9 {1 o+ D
雲耳 20 克 5.39.217.77( M9 w4 [" x2 H" M) J  P
紅棗 20 克
- t# t! k3 w% h: }* u2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.775 o/ V& Z7 g2 w6 S

' `# [8 S) r. O2 p2 Y- {( ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.779 B7 w. w! }, i& ]
調味：
# ]. C! q7 S" C, s/ `- L: f麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# B# w( t# l3 N3 C; S
油少許
$ R6 |* v2 t' v5 O& T鹽1茶匙
; |  u6 N* s" U* }8 l糖2茶匙
9 g: B6 i% N* ^, b6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' W0 B, T, P2 l/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; x/ G& n4 U/ a$ ?3 `: T. B
做法：
' Z9 H) {* `+ l  M; F公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
9 u$ j7 ?# g0 Z6 u) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
$ J- q- N* G& ~! j0 ?& H3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。8 z* m' A/ L2 V* J4 {1 s& G+ O
6 F/ x( t- L; s7 N1 G

! N% h: [- a4 q- D# @; c2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：) H% B; f+ L" g, W
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇, [* U0 p! R, |- t; ]1 X8 y# K: u
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。