[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)- t( o$ Q  v4 U( ~
金針 20 克
0 ~/ H) k! [9 T/ x) r* L公仔箱論壇雲耳 20 克
0 P+ L- ?, u+ X0 ?8 v) f8 B' F7 g紅棗 20 克 公仔箱論壇. W8 F8 m' B6 }# E# q( \# o
鮮鮑魚菇 350 克
& z! ^' R+ f7 g. R$ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ r5 J: k$ I6 a& D$ z/ m3 E

" |2 ]% p' o  O. _4 z- `, W5.39.217.77調味：
0 q* }0 j* v  A8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙
! B! v" C) x- s( L/ f. f油少許
7 A* v  Y# x; \鹽1茶匙
. S1 h2 K3 Q6 ]4 p( R糖2茶匙
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. p3 ^/ `5 ?  s6 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 j1 J' I, x( M; y
做法：+ n& m4 }* t- N9 b% p- w$ \
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
. n2 o( c  y. \" R7 K, Y" J5.39.217.772. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb  B% S- Z; V, r
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: |: a& n" t" h: [) j9 d
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb4 {' c6 w  q7 ]$ u. U
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。