[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
6 F' N, N) J% B公仔箱論壇金針 20 克 5 v* u1 @! D, |1 o7 T4 E
雲耳 20 克
) o, `) a1 H7 N0 d/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克
' m2 k6 E6 o3 A+ V7 `% }' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb+ g* E6 M2 @* I: |- k) l* o

. j% m, n% {) Q7 u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p- w% J8 r1 L8 ztvb now,tvbnow,bttvb調味：
- {& B/ O( [$ l  _4 f- o8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙
4 K) a# J( ]2 i/ ]6 B. x; @, mtvb now,tvbnow,bttvb油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 M( a! a1 ]% X* H: J
鹽1茶匙公仔箱論壇! d" o; n  S  ~" U1 q( j5 N" K( J
糖2茶匙公仔箱論壇: M8 q8 v7 g6 K3 F, T4 P" C

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做法：公仔箱論壇! U- {, `" C) M" t0 s0 G6 j) e. U
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. I2 o& ]2 X: \9 m0 F1 w
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇- L  O) @" g; h, G
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.779 n: ^; ~/ Z' o" N$ S% A
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2 B5 E6 O. C. x  D# ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
+ n! K( r5 G1 E% ]  B7 r: H; Stvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。& ?; e, Q5 [# r8 u- {
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。