材料
/ A* B, b1 `; _公仔箱論壇新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升 公仔箱論壇! N% Q2 H9 ]/ N+ a$ V) a
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7 c% n) q3 L( o$ L& Z做法
( n9 G# Z' B0 H1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& L2 u, V) n! t1 A# P
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。
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4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。
5 K/ {$ e- ?# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f0 h- \& Y* \5 y$ _. u$ k w5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
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. J) Q% n' _6 `( j9 m! e( d5.39.217.776.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。公仔箱論壇# M9 r' O- V5 T+ ^+ i$ e
; Q( W& m' y2 s x. q3 L9 t- Q* D5.39.217.777.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。
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貼士
; T; M) x% G9 S) ^/ B2 m9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 ) |/ r7 ]6 ~$ J* ~3 m
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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