材料
1 F8 o+ ~4 Y- u公仔箱論壇新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ e5 ]. [7 t" J( x
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。公仔箱論壇5 K4 o0 h6 o, N }6 y$ v
Z' { k% @; n! V( W, P5.39.217.772.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。5.39.217.77# U/ B+ v0 c f9 h+ b. u
2 C! b" c$ [7 n3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。
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4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。* |4 x. ^- D- d- }6 E9 M
$ }( y# Z1 Z+ [/ j3 |/ r4 B7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。1 F0 O' x& K: w f# h
4 n, \8 a1 d, P8 R( U! X3 e1 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。
" P( M9 Z0 w* _7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^. F' `. U1 {+ ?* F. M* C公仔箱論壇7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。
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3 B, j* t% Q+ ^0 \6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 x9 q5 H8 ?! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 公仔箱論壇, v2 G9 x& `4 f1 y7 P
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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