材料
- V5 d. N2 N7 L! _! o" Z- f, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升 5.39.217.77. d" c- W p& `
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做法
& n" L5 u$ M6 a* F' p1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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4 y0 i2 q' Q0 D. ]! K. Q, L2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# Q R! c& S; L6 m* M, B
3 s- n3 b& G3 U3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。% U& i9 h5 Q' U0 x9 X8 W3 Y' c3 ~
/ Z; u0 O. v1 [' _& M; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。
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* K6 F1 T7 m1 C( T" m9 U- G+ m: ttvb now,tvbnow,bttvb5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
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6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 e j# _# @+ E% m; o6 _+ Z
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7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。
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洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* X+ F7 L' W4 m( c0 V
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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