材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n5 k$ G1 H3 @/ f+ W
新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升
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做法
9 t+ e: f3 k$ q0 R0 H7 I0 U9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
5 U% f3 _3 F9 T9 ^# p% X T& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |6 ?& f9 O {3 K) l5.39.217.772.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。5.39.217.772 S0 _6 E9 W# }0 t% n
# V# L& Q& h j) htvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。tvb now,tvbnow,bttvb. D4 z" N6 Y: [ K9 N5 _
% ]! L: i3 G# w; g4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。公仔箱論壇: L2 k" A# f0 I* S0 Y9 F5 y. M
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5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
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" [) c {+ X3 }1 n) B公仔箱論壇6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。& L V0 k7 ]8 W
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7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。
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9 U$ E' E/ s3 i Q& dtvb now,tvbnow,bttvb洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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