材料
- b! ~! N! V0 ~. w% m+ k宮城一見鍾情米 300克、生蠔（小） 165克、太白粉 1湯匙、蒸餾水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: ~: k% w$ }. b" J- w* M! L
- O% c% }; l+ a2 M6 P! E9 i1 B9 c公仔箱論壇飯醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ A% Z3 S- W( S, d
日本清酒/黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、鹽 1/2小茶匙生蠔tvb now,tvbnow,bttvb: w, q9 W2 l2 x2 p: u
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醬汁5.39.217.77% l, v/ ^) J, D) o$ V- J. O8 y) _. o
日本清酒 5湯匙、黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、薑（切絲） 1片、昆布 7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 G. Q; q8 ^% C
1 M. L: H8 h' M8 O1 j0 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
0 l- ]6 O2 E/ c; a) Q# F9 Q5.39.217.771.將生蠔以太白粉去除黏液與雜質，冲洗乾淨後瀝乾。5.39.217.77/ H! C: q! Y5 v2 j" T. h1 s
3 z: L) P- V6 o1 P2.開大火，鍋中下清酒、黃砂糖、豉油、薑、昆布，煮滾後加入生蠔，煮 2-3分鐘至蠔熟，注意不要把生蠔煮成過熟。* L" x, v! @ m- E4 C& U
, P- q( x0 P( i公仔箱論壇3.把生蠔與煮汁分開，待用。
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$ D( k. S) n- l, h$ X, w, g9 ^4.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，倒走水，放進電飯煲內。
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5.將酒、砂糖、豉油和鹽拌勻，與生蠔醬汁加入飯煲中，注入水至「 2杯」刻度，浸 45分鐘後，按掣煲飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ e7 `, l/ I& i2 J, _
6 \7 A7 W6 z( E/ Z/ r3 o- j5.39.217.776.飯煲好後，取走昆布，把煮好的生蠔放回飯煲內，焗 10分鐘後即成。tvb now,tvbnow,bttvb& H' N; c) S$ N& D2 V
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貼士
6 Q% j0 s- R0 T& r* S: p+ V: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若天氣太冷或太乾，可以將米泡浸 45分鐘，否則米的水份不足，飯會過硬或乾。
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發表於 2011-1-24 05:19 AM
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