材料tvb now,tvbnow,bttvb( K/ b( R: K" G
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。tvb now,tvbnow,bttvb. r, F1 H# T. w6 a
; N C5 n! P( q* _# C公仔箱論壇2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。; r. @! Z) k; l+ B0 C' A
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。: H, q) v2 E& V$ p N9 v; |) G) j) Y
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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9 D5 m K5 H% M4 A7 l8 a& ztvb now,tvbnow,bttvb7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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. ]: v) M1 c8 L( l4 K/ ?+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。5.39.217.77# e8 K1 e2 w N. m; O' B
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貼士
* r' @, u( }0 W8 z5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 ) q; d6 F* N1 j- T+ L- g6 E
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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