材料
+ j$ |! L. W. o5.39.217.77新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量, j }+ t8 ?9 k$ ?3 n
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做法
/ J8 v4 y4 j: b3 g- b# C0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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' x1 ?8 h2 Z3 v" _' ~; y# w+ k2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。公仔箱論壇+ C+ z/ E8 m3 s& f. o9 Z) x
5 [- `$ b/ [: \ A, x: T7 V公仔箱論壇3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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9 b" a! B+ a5 K. |2 k' o5 L" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。5.39.217.77. C$ D8 V4 N2 U3 G; _0 A$ x
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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4 z& v) m4 m% ~* B& u( Z3 y8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。5.39.217.77 k" D% k J2 `: N2 u1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) k8 h' K `1 i
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5 g/ t3 K( d, `1 K% p/ A% @( Q煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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