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新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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) Z0 x0 w1 J4 d: z: E) E yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
J A) _+ o7 ]. Z9 Y: e1 L9 D2 e5.39.217.771.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。公仔箱論壇0 N3 o! F. G- V: c9 w( T( d( a& r
1 T2 J' J, N6 Z, Y6 N! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。5.39.217.776 S0 W! c6 O+ z
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。3 t- z' F& o$ r/ _
) g. \/ n/ c, |5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- S5 D2 R K/ S! j' K% X, X8 h$ D
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。公仔箱論壇. }+ u& d7 X5 t) q
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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4 g! W- Q0 @# a7 o* Y+ a, c" @8 ?公仔箱論壇8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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貼士
. @. }# n2 Z, k& C% h公仔箱論壇煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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