材料公仔箱論壇5 C+ |5 r% _5 k
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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做法5.39.217.77- [9 W+ j! [2 U1 \7 @5 U
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( J6 F+ a, @2 N3 Q a( B
$ g# b, U3 r5 O7 U% f/ F& [+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ E9 @6 S9 L5 Q; z0 K
: C0 x2 n" R: {$ ^6 j# h公仔箱論壇3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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- Y0 E' T" |3 H5 {4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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" L# Y; i Y1 `tvb now,tvbnow,bttvb5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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( H3 D9 d9 m! [5 G, m& @+ A6 @( ltvb now,tvbnow,bttvb6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。5.39.217.77& O1 G4 ?8 Q2 |, a- M. A# M5 e
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。公仔箱論壇 w' T- w8 `, J. K( e' i4 {
3 g: G. G5 O3 u) w; j2 Y5.39.217.778.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。& W$ Z9 g" K6 F- V& B/ X$ F
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3 `5 L0 ~' S3 a, Q; e4 Y$ i, Q, e貼士
: }% _0 p) y/ v+ v$ u% b煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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