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. d% A0 Y) H* D" s% C% i* X! n材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g5.39.217.775 F3 @" h0 a, F* b9 M# I$ D
做法:
+ E7 W- I4 z* d# j6 C' z+ W公仔箱論壇1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 [/ ^1 p" K
馬啼去皮洗淨, 切粒備用5.39.217.77 v8 N$ Y3 R) E( J3 @7 ^* l% t
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/ |9 O6 M# T# S Q9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次公仔箱論壇8 b8 W2 v* q6 Y' R
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻5.39.217.775 b, A% h3 a& w' t+ c
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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倒入糕盆放涼即可
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.7 D* x6 a- }% D$ K" j/ H
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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