! w* ^7 z+ } O+ u傻媽廚房5.39.217.772 r! q9 y6 G; p1 \
( z. c: O& h, u& H5.39.217.77材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g5 a- U- \, X0 f' \, ]/ V# \2 J3 R
做法:* U9 g: X# C5 A/ r
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" p0 D: e1 k& X, Y馬啼去皮洗淨, 切粒備用$ N7 `1 b* v- z+ n" H
* z H3 x& _, E; _& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
4 F; ]' {" @0 j, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀: B. Y( m+ }8 R& E0 c4 M
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倒入糕盆放涼即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 X R9 F+ m, V: [1 i2 `
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.$ w3 K' N' v6 M
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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