材料：tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ y9 A$ z: f8 R# k6 {
軟殼蝦10隻
9 A5 X0 B0 n# }9 a- y, stvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許5 A M% q w* a; c
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ {/ u1 {8 l! _( S
麵粉適量
& W: [! @+ w3 S2 C- G5 `& ]: N公仔箱論壇塑袋1個- ~! F& ?1 p" x
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醬汁材料：5.39.217.77" g8 Q8 E3 m F
牛油2/3茶匙8 f, y- J8 t6 H. r
醬油2茶匙公仔箱論壇' w, n9 H. j3 [( v& [; e
味醂2茶匙
" K# H% w. ~9 a, V1 W4 Z: T6 q, M四季豆10條
( Y* A# G6 [, ? i醬油1茶匙公仔箱論壇& t- X3 Q- Z; }0 @! i1 [7 Q P. Z' U
胡麻油1茶匙
0 t" ]' ~ {4 \( i% R黑芝麻少許
3 n1 f, k, V) G( b3 E/ w公仔箱論壇番茄半個
+ q) L+ t+ U4 i4 q. b$ h. Q+ o( htvb now,tvbnow,bttvb清酒2茶匙
( `: {7 ~2 p5 Z3 c# n公仔箱論壇紫菜花適量
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" K0 Z, d$ W) |+ I' I( B公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) M) G# B# T1 Y+ l2 K" z
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。5 M3 _; D3 y) g2 G7 s9 D, K
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 e7 b8 R5 Y. [- q$ a
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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