材料
# A: w, ^4 r) {+ q7 x2 htvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量. Z& ^2 c. e% I( z, q j% e& G
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1 }6 \8 R+ @4 x* u0 u% L公仔箱論壇做法
. e7 `+ f- I, G# Y0 L; C9 ~+ ]4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
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2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
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3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
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4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。公仔箱論壇5 h7 y8 A R& S" b h' X3 J2 }9 _
% ]8 Q. I; S @( [( Z5 q5.39.217.775.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
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5 J0 U- G! ?; |$ K d ]3 ]公仔箱論壇6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
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原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 & s3 `8 s$ L& X+ C! C$ n9 V" [7 ~
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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