材料5.39.217.77) G- h5 d9 n& n5 F7 v1 X6 t, \( |
吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
4 C% {# F4 u% z' u) K5 U. { J公仔箱論壇公仔箱論壇; Z6 ~5 l% f# K5 R c" ~: Q# T/ a
5 t+ K# m7 N; U" D4 H公仔箱論壇做法
- j1 |. D1 ^2 |8 V9 H2 K6 m; j+ ?9 O% ?5.39.217.771.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; T; U# N! i9 o4 e' `
1 v3 t4 D) |. q. Utvb now,tvbnow,bttvb2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
5 H$ C1 P9 J: ~" q公仔箱論壇, y$ _) B1 I# g- Q( y
3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 g& N! W; Z3 u- J7 U
公仔箱論壇; T* x3 D1 K ~5 s0 q5 }8 T6 L6 S
4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
* N8 U- O# E) q: P; c; [2 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n' ^3 a9 ?4 [7 W' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
; Q; y5 q# N, a# B" W' v8 E: b; B1 g- Z. r; c$ x
6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
6 [2 V4 o2 [# ?$ N) o6 T5.39.217.77 W. C; y u2 c$ V2 ~) S; q" x
! w; N5 V1 U& Z( V. ] k8 o8 h- ^+ u貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! P: I7 s+ u& g5 v N5 J
原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。
# ?& Q* x5 L0 P; ~+ u2 Q( l公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:29 PM
|