材料：2 O% D4 N0 M3 b( u6 y: R
豬手上臂位 1件
1 _- Y+ W- _& t( G5 {# v0 B Q公仔箱論壇梅子 4顆
$ |- W! W' ^6 {" m) I3 P( n" Btvb now,tvbnow,bttvb乾生楂 5両
: {! V z$ y: a# K! F% I, v, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生楂餅 1筒
5 T- ^7 |, g* y% k0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅 5顆5.39.217.779 F1 p0 W R M% N* u7 ?
甘草 2両
$ W; d7 `' {; }; [- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴米 2湯匙5.39.217.77; e3 C7 ]3 `" {) {, v, A
乾葱頭 3枚
) e( O: w, Y$ |' a公仔箱論壇薑片 4片
: h. L X/ ?) K- I; I公仔箱論壇生抽 5湯匙
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& O3 b" S+ }: R0 P' K7 |做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: b+ B j. ^5 F( H" X# i
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。公仔箱論壇: X [9 C1 r/ o i
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。% @+ r. z1 G, B# g
7 `5 E9 w6 y6 g) m# W0 |) y' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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- U1 o6 y) f) ~5.39.217.775.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。公仔箱論壇7 `# r* {% o) C8 i0 n
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。公仔箱論壇. q& w- m/ }% H ~
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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