材料：公仔箱論壇* z2 H( x( F6 {& o. f7 B
豬手上臂位 1件
& j' s {7 N8 }' x( Z! R2 Atvb now,tvbnow,bttvb梅子 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 H! M) N# f5 H
乾生楂 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 A; E6 f; v
生楂餅 1筒
4 p9 t$ n" f R5 E* h) M5.39.217.77話梅 5顆5.39.217.774 v& D9 D T( p0 C" k# ?7 e
甘草 2両5.39.217.779 Z3 f$ S" S0 f/ B9 [/ ^# w3 R/ E
紅麴米 2湯匙% @0 @. t1 g- \. X G3 G
乾葱頭 3枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~- C( C% g8 K- H* M0 j4 n
薑片 4片5.39.217.77$ o# m4 `9 F" K' \# z* g
生抽 5湯匙公仔箱論壇5 d: b1 Q( M. F5 ]
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做法：/ s* g# w! l$ p
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ a" x0 p# N& H; n( J
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。公仔箱論壇3 M# D' `! {( {+ A9 E
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。tvb now,tvbnow,bttvb# W& s8 G4 X) m1 V9 F7 N8 T
4 D& Y6 O( ^5 c' M6 H m3 x+ y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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