[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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材料
* W  q$ A. H/ R: X1 y蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb' F; w: d: D; F  e: a* x

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做法
. A' {% i. j  ^3 s$ _8 ?5.39.217.771.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。
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: B3 C! H7 u" R! l公仔箱論壇2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。5.39.217.779 u$ r5 z6 j/ z6 |) y
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3.最後加少許鹽調味即可。
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蒲公英清熱解毒
( ^; g4 y8 M/ a5 j) c7 ~2 K主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。