材料公仔箱論壇" L+ A- u2 I+ D0 `/ N. M$ F
蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量
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做法# W$ F) _4 q0 A$ Z0 j D
1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。
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% D2 f+ O3 S0 u$ S' o/ j2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。
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蒲公英清熱解毒5.39.217.77% c9 g& s9 q. p; Z
主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。 |
發表於 2011-1-21 05:19 AM
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