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桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
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( I4 G* W$ A3 ^4 a8 }醃料
5 G/ r0 k( r+ y& i' ^公仔箱論壇花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
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& ~0 {: r! l M3 O1 }公仔箱論壇做法
( t3 G) J o. ]" z3 n1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
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! n' I& @! o9 I$ ^/ z, E1 i公仔箱論壇2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。公仔箱論壇. o4 V1 X, P1 w$ h
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
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即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。 tvb now,tvbnow,bttvb. u, S% [5 R7 r. Z6 v5 B
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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