材料
: _1 `3 q* J& ^tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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雜莓醬tvb now,tvbnow,bttvb0 j4 h0 ?# ]! z. q/ D3 x( r
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克5 s0 O6 g8 g; y7 ^7 q( @ i+ G& X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 i. u" n8 A9 j
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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0 j! E, ~7 N4 K3 g! r8 T8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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" f5 |3 l* Y# j1 G5.39.217.773.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。公仔箱論壇4 L4 t' W# h8 A# y" P
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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5 k' v2 A# ?+ V j% a: x8 j( A5.39.217.775.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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向日葵一身是寶公仔箱論壇* M/ x. a' E: H
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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