材料5.39.217.77$ v) O* \0 p# J% S, ~
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量" |8 c& L; u- ~" _
5.39.217.77: j1 @7 x3 I# |
雜莓醬
. X) U, R% ^4 @: @+ I: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
( }* w3 h8 Z9 @4 O3 ~2 \$ A3 s
- k" {7 |8 z3 a9 X/ u) h+ p1 [2 u) `
做法公仔箱論壇9 X* c/ P3 f# m
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。* q- @# N! O6 [4 [ i
4 f/ j) B N {; ]$ v公仔箱論壇2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
. D: M% Q( r7 ?) T5.39.217.770 p5 A! W0 T s* c; Z
3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
8 m7 F9 p0 R. [% f9 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! s' B- U3 ~0 o! a6 E4 x! G
4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
( o; _# S8 a! R( ?$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g9 Y! u+ @/ t5 z. [) K+ L5.39.217.775.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
/ ^" b3 g& {# h, Y' L \7 e公仔箱論壇0 C+ U/ G" F8 y1 m: H0 ?$ M
$ y! w- H B! f2 w; n) M# o# l0 }
向日葵一身是寶
4 u3 X6 C& k1 U種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
5 C0 w2 b% k" s( K( z# |% z5.39.217.77 |
發表於 2011-1-21 05:17 AM
| 