材料
; Q8 q9 i; f; o全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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雜莓醬
! L7 F% r1 n, e4 @, A" z5.39.217.77草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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- ]5 b; ~# u+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 a& s D/ O) ?7 n; t8 J4 n6 R5 E1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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4 j; u' x5 g/ c& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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" i% ?; q1 ]' k8 E5 `$ P6 vtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 v$ ^2 R; S2 B* R
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種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 公仔箱論壇+ |3 g3 r5 [9 j# h0 _+ V0 Q
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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