材料; A& d, K( N1 p {
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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雜莓醬公仔箱論壇/ O& r1 o. R/ J2 ]
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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做法
+ a6 u$ \0 ^, v4 etvb now,tvbnow,bttvb1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* n- h' _# B4 E! F- O! O7 B: x
. Y+ Z# T& X& Q* {2 C2 m2 r+ y0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E# ?7 T7 k% m5 u# U2 Z3 F2 m
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。6 ^4 e7 q- u5 L& F; y# C& s+ A
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。公仔箱論壇) [; I9 b+ } D/ O9 h/ W" g
% x8 g: p. G* ^$ N5.39.217.775.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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* c5 y( y- @* c! V/ a8 x向日葵一身是寶
8 n. k- |0 H" o; T1 ~5.39.217.77種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 公仔箱論壇% K. U5 @: ~& ]
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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