材料5.39.217.773 v4 {* u5 K3 {3 q& l. a
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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雜莓醬
; B$ E ^& a2 z. ^草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克5.39.217.772 Y- o$ W" s0 L% Q7 |7 Q
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; O- C- V, p1 N A% E7 E4 R: @做法5.39.217.77" Q+ u3 w7 {4 ?4 A
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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. Z1 v) w0 `2 v1 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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) g# j' |* G& E7 J* }% `5.39.217.774.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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. C% I: ^4 ]: g, ^+ {3 H6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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( ^, T! o& ~: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向日葵一身是寶
7 ^; z0 Q- p. a2 v. p6 O. i. A種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 2 E# s* l( ]8 ~
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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