材料+ D i- E, _4 |8 }% X- D7 z9 U; f
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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3 B0 D. ~; e/ ^ v( a8 s a/ ~雜莓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 T! c7 E" e- q4 a3 ]0 |+ m- Q- H* u
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克4 u* R# y; x; ?" ~
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做法
7 Q" g. G( e' @! Y) s L3 R1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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' e1 `( ^7 u$ X5 h H公仔箱論壇3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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3 Y7 X. C9 m1 K0 ?- L9 ytvb now,tvbnow,bttvb4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 E* a. J- E
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。5.39.217.77$ }$ Q# ^1 Q& z
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向日葵一身是寶5.39.217.776 g% I/ x% @5 z8 ~! @/ r
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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