材料 9 R8 N: e4 q( o* J
三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙( }/ \4 ]( z6 s+ `$ b& A. n% h
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. Q [9 s. K4 H7 o! v% n做法
7 u+ k1 S+ t5 P1 M# @6 z& vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。5.39.217.777 h, I' {# K h. u- K; n
) r* j4 G# H1 ?. k K5.39.217.772.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。4 o+ ?! d5 r3 J
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。$ X5 m) `8 y: X9 @0 R
+ A8 U1 l' V1 M2 O7 w0 L% n7 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb q) H( d7 C9 z0 ]$ m
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紫羅蘭幽香舒疲勞5.39.217.776 x* `. M4 F) |% W0 E b
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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