材料公仔箱論壇3 f6 k% O! e; V! L7 Q( D
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒公仔箱論壇( R) j$ E6 ?$ q. ^+ p' G" a
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 v& S/ W2 j4 H+ {: e. [
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙5 i R- Z/ G5 w# Q) g: M L6 p
# o! T, Y3 d2 ~- ?0 m: t; _調味料
! l( [3 Z2 `3 N& x& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙' m# |: o: H B5 b
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做法
, n' _( A% {2 R" X4 W1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! R) \4 ~6 I8 L$ k) `3 F
* J! s! |& a% `5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。公仔箱論壇0 z X' J* [# X# Z& j; k4 Y
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3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。 D+ c9 |. b0 U9 I
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 i3 ~* z+ m1 t. w
生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。 |
發表於 2011-1-20 05:28 AM
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