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[西式食譜] 芝士焗臘腸番薯球

材料
- t2 j+ R; {' H+ stvb now,tvbnow,bttvb番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸(切粒) 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許" B' l: ^, ^/ W: g" |; V1 W
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3 L! @: p" p' ^$ M2 ?. k4 i5.39.217.77做法
3 O, F- {& x) e1.乾葱切碎備用;番薯去皮,切塊。5.39.217.77$ O6 f' P* a8 p5 b2 T6 _

6 s( q( ~+ i) \. ]- Z; G公仔箱論壇2.臘腸粒放入白鑊,以中火炒香,下乾葱碎爆香盛起。
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3.煲滾水,放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟,盛起趁熱壓成茸,下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻,加臘腸粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ?' o5 _2 A/ c* W

$ h# t. g! i* v7 W0 g4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油,用雪糕勺舀起番薯球,放於焗盤上,撒上少許芝士。
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$ H) e# t) s6 y; Z7 Z5.放入已預熱至 220℃焗爐中,焗約 8分鐘至金黃即可。
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