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[西式食譜] 芝士焗臘腸番薯球

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 d/ {7 ?  F5 ^' @( O
番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸(切粒) 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許公仔箱論壇. r# F5 Z3 q3 A5 z+ q- ]
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做法
& a  B2 `+ c* A公仔箱論壇1.乾葱切碎備用;番薯去皮,切塊。! B* Q7 u" L) h* M" c

+ N% P# N% p# s& C- s* ]) \6 r3 w! m5.39.217.772.臘腸粒放入白鑊,以中火炒香,下乾葱碎爆香盛起。
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* a4 @) A( n& L$ y( Z3.煲滾水,放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟,盛起趁熱壓成茸,下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻,加臘腸粒拌勻。公仔箱論壇  \1 q# T$ }4 w# X8 D
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油,用雪糕勺舀起番薯球,放於焗盤上,撒上少許芝士。
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5.放入已預熱至 220℃焗爐中,焗約 8分鐘至金黃即可。: X+ O4 g5 Y% g9 R. y+ S5 z1 K
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