材料
3 s# R' l0 h) Z3 S* u# ] fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
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做法公仔箱論壇# x; @7 c6 O4 `. c, n. h r
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。2 d# _5 c+ L8 F! h Y+ o- J
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2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。' _6 i% r& T. i$ ?0 J4 |- p
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3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 " j% ]5 ?# }/ ~2 K% a6 ?
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/ z; f( [2 j* i4 U5 _以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c: n# l( k/ B/ {
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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