材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! Z" F% O- R5 A
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
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5 v0 C& B( y# b7 J' T* E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l; i8 V, F0 {' W7 V8 [# X9 }
做法5.39.217.77% p; D/ n& e, R
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。5.39.217.772 `3 ~! S$ j) @- a, l9 Z# Z
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2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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' K6 m! P+ L( w3 U$ y2 T; v; R3 U公仔箱論壇3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
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+ H7 X4 ^5 W$ {+ f X以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。公仔箱論壇4 g6 z5 c- f- N3 j
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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