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薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
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. r, R: I/ }; t9 x: O7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( b j% O( C2 E
做法6 B; b! B7 N% v9 {$ a- W
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。* O" ]# d- |$ k* J
" Z! K+ z6 y- k8 ~5 e2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y: u, S+ Z4 P5 r" F
E r p# t2 \3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 4 T* P* h) E/ \0 E& \4 K
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7 {* {* a8 q8 `; R$ Z以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* L( L l2 m2 {: V3 Q' S" u
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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