材料* y( s+ X! K& ] F% m- \" j g
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許- |$ q# V, v) x7 P# q% B: [; x
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- C$ E- b& P q7 `做法
k' f& U( u r+ Q. x% B9 t% rtvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。) z) K, S4 [4 W1 w! \
. Y3 S4 d+ P7 k( s! z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。5.39.217.77* C v, |& X4 S
" @. |) P6 L2 @5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
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, W; y, o+ A3 z公仔箱論壇以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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