材料
9 P9 Z. ~5 V: Q/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
, y1 |) r5 p/ e6 S, x- Y* A2 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 O$ n7 v# \* h! o* e
椰漿醬
6 i) M! ^6 h; `* r* [tvb now,tvbnow,bttvb椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
$ I$ `9 Q* m7 G- _' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! o4 h) u9 Z- x
( j0 R1 a7 K( F( }$ ^( n
做法1 ^1 E- v: D2 d! A; @& @
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。2 X5 D6 e& i8 H& k
, i. P, ?, t9 C2 T- |& q# a* i6 }
2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
( G3 P- C) M- O$ @$ N6 d. l4 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z7 I G9 r0 w8 ~& |$ t+ u
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
+ F1 n- C D2 w& i$ Q# M9 a( \: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H Y6 R6 h( v0 X7 Y1 G3 U5 K6 y4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。: O& g+ Y* v# ~" h. a4 w: x6 a
/ F" ?+ ?( ]& F% o* N% }公仔箱論壇5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。公仔箱論壇- d9 _& A/ q. e$ P
$ S0 s" A7 e X4 i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \& ~! h' h2 b2 |7 p; g5 ~$ B
貼士
* r* ~+ n9 I; X# a8 r公仔箱論壇泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
) y- r! \% N) i! c9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-18 05:21 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:33 PM
|