材料
% A% f& ~5 @: {' Q# n5 o& [5.39.217.77糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~+ H2 A5 `$ a1 a
0 G. a- t1 b( [tvb now,tvbnow,bttvb椰漿醬公仔箱論壇) t0 P4 ~# c& F! _2 y e
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
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做法
4 _* m: B+ d4 ~, G+ Z& K; D1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。4 k3 Y8 j& O2 H9 D5 ^7 n
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# y; l2 H1 I$ I7 e9 C& p
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3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。公仔箱論壇( }2 q# x3 E$ A1 x9 u' f' Y
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5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。9 ?% M9 f. r6 ]/ ~; Y2 v7 l# I
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貼士
( v+ e- W% ]# y, U5 ~' q) l" K1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 公仔箱論壇2 q3 a% D$ M4 F; f4 m0 i
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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