材料
4 B6 a6 C0 A2 ^9 I4 htvb now,tvbnow,bttvb糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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椰漿醬5.39.217.77. q; e: W) W: r+ ]6 e8 g
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙5.39.217.77 S g0 s, X) F
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; x# r. W( }4 s' |0 [3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! u( o4 ^3 Q [, X) U1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。公仔箱論壇 H+ u* i( N: Z8 X3 E7 e
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3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
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4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
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% h) {" `; t" U7 K9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
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4 g, N \4 X; r+ X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ t# L& S1 ~+ P
貼士
. L$ v6 P4 d9 ]* U/ T7 F8 j- A: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 ; M+ N$ n) {5 ^: c1 _" y* W! ?: m
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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