材料
* r) I# T6 @9 N* f" C' o5.39.217.77糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
+ ?3 `+ g- b8 N" X4 j) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l+ ^% O- A/ A# L
椰漿醬
! \8 A' H0 J) [6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 ]6 Y: `8 f @- u8 J. u
& c; ]* T' x% q: o& ltvb now,tvbnow,bttvb# G6 l( a# L1 @; E1 B( j( [- Q
做法5.39.217.774 |: W* L2 C' }" J* I1 j& _" Q
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
, b o6 s, \' K) G' j6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i7 B/ H; W& }公仔箱論壇2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
# e I+ `* R7 v7 u: F* M. {
; ?: N4 n" v% z/ U& K* ^3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。公仔箱論壇9 s2 p( G6 ?( t, z
2 c: g( G0 s+ {: a0 J7 ], n5.39.217.774.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r: B6 I, U: ~5 r( j
+ r3 T* \" {3 ttvb now,tvbnow,bttvb5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
% L \8 x4 [+ U# \& O$ [! `4 s# ]公仔箱論壇/ ~. K4 m5 i. h3 ]6 N' u. `
tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 v$ b' }8 f, }7 Q
貼士
% W* L, y5 a8 m& o, q泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _' \: e5 \# v0 A& S( ^
|
發表於 2011-1-18 05:21 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:33 PM
|