材料公仔箱論壇1 q# S! Y! k. G [
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
$ w0 p( P7 X' D4 m8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V, e* w" Y$ Z- z4 k3 Vtvb now,tvbnow,bttvb椰漿醬$ X, j4 J( k9 l" E( j
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙5.39.217.779 k; Q) m9 D6 i9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& a; k" X* p7 l# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: E& n6 k) J
做法
/ F) r% b0 b0 C9 h. r6 U4 ?+ ^& W1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
0 w3 i# d. E9 j& T
( ?. v3 E: W; Y. m) j. ktvb now,tvbnow,bttvb2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。公仔箱論壇' E1 |7 Q$ c' F3 d5 ]
5.39.217.770 F6 m4 e+ p+ s: S- F
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
8 J$ q5 A% J" P/ X5 j% n0 Q* g
' g* x7 u4 i/ G- |6 H4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
# Y' C1 V1 m, \1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 g( z3 a0 v2 W8 \! E8 S s9 B
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。公仔箱論壇8 N1 n5 `- H3 D
5.39.217.778 J0 A. ^$ B {" _
* N# M0 [2 y9 E公仔箱論壇貼士6 G# k( R4 [" ]% k/ {$ Z- }
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
; I2 \6 \# X# V+ v+ _8 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-18 05:21 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:33 PM
|