材料
. p9 V1 y" M. x' E; U pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻7 I7 ~: \+ N' _: N
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb' P7 A4 G. I- I- D$ Z
白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙
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配料' E# z0 D, O, t2 P
紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許
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. |) c; I/ i: t9 O+ M5.39.217.77做法
) j7 k4 y2 h1 d0 W9 l1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。公仔箱論壇4 k. Q" F6 _: T; h' O
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2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb! _6 w. W' i! {' K2 Z6 _9 N& a# C: D& H
! Y. C+ H/ R0 z) q4 L7 ]3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。5.39.217.77 G" r0 U. j# y/ n; h
+ Y8 l3 H6 _! Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& T* s- O+ b4 R0 J
$ V7 J, q7 W7 P- f5.39.217.775.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。6 u# U) p' e. W% Y
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1 A3 h# I: ^, o+ g+ f公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: G; d6 O$ ] T
如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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