材料: W) {# {! l" v+ s; ~/ j
糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
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餡料
# ^& N; n% l/ t0 {8 q蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升
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! W4 Z9 F! M: ^% D/ t- S! ]公仔箱論壇做法
% y% z2 k& H9 P) u8 a5.39.217.771.將蛋黃加入全蛋拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb" l6 Y* g3 _& q- D6 d+ o1 W$ u
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。* ?* E: z g. m9 Z
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。
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; [; u: |# B3 N( W8 l KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。tvb now,tvbnow,bttvb& N1 Q2 Y. w9 [" y1 N: _7 x+ ^
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 b/ K# S, i/ `. e
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9 c2 L3 `! G9 D/ ~' T4 R* P5.39.217.77貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。tvb now,tvbnow,bttvb. d, Q. a: b. J) L" b
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:59 PM
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