材料tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ X! U# \- ]' r9 S) ]- Q
糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
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餡料公仔箱論壇' M! j% t, d8 W3 z
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升8 B& a- S9 s, l" k' @- [0 h6 _
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* A4 b& J6 E& B- Stvb now,tvbnow,bttvb做法) y) C/ Z1 o0 j! k
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。5 t. T P0 `1 \+ e; X# b
& n* t( ]+ z7 S公仔箱論壇5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& x( q4 q" e" `6 V
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& R& ]9 T$ X9 N& g0 v* \4 e5 M公仔箱論壇貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:59 PM
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