材料
% r( d* H3 o4 W4 U; F7 M8 t公仔箱論壇雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量
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{! I3 b, d8 R$ S5.39.217.77醃料
/ D5 f- D, g* P. _3 _& Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙* u' Z6 J) }8 V0 m9 h8 B" b; M( ?
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1.雞胸肉兩面撒上醃料。
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2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。
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3.青蘋果去心再切粒。
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% M# q6 p0 `+ D& p) O2 O' z公仔箱論壇4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。
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發表於 2011-1-17 05:19 AM
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