材料tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 R; g% h& i" K# i" C% w. p
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% u( ^- B: j4 {% }9 H
9 v: R; I, g* B% C% f; R5.39.217.77做法
( M( i; c5 D j% Y5.39.217.771.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
' Y' K, Z: ?6 }4 e+ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 @3 x% w, L, X+ A0 A$ J
2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
7 a2 u3 ^$ g5 ?6 ?* L; i1 Q% M5 v& B7 g$ S& c
3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。5.39.217.777 B# C1 _ t8 O! [$ q
$ T$ @3 `& V0 ^5 u9 {$ J7 X4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
! X2 J* J, P, r! z" I: u, n& Ytvb now,tvbnow,bttvb6 z; m1 a6 S& t6 C
5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
. F6 x# b9 @- M8 }5 A* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q* q, w' }% t4 }5 U8 L( f' [# _5.39.217.77貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
| 
