材料
. v1 ]% B9 s" Y- d- W4 otvb now,tvbnow,bttvb西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 公仔箱論壇2 u: q! P$ Z* w% I+ G4 K
( t8 m- T' U" Q1 o, u2 X2 J公仔箱論壇做法
8 X2 R1 D: o, f, Q$ n7 B公仔箱論壇1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。tvb now,tvbnow,bttvb; x* e8 A6 q2 G3 n1 h5 A
/ b& D7 V2 U/ [, d% B( u7 qtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _( r1 L9 }, O g- d' W( z
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 s9 ~3 z L& d# l* N/ \
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ A; }1 A- P1 _: ]+ Q3 K
3 J# {. C8 |( k+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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