材料
1 G( s+ V; `5 o/ u5 d2 p+ s1 a, B2 L火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克& Q8 @/ R o# z. O: l8 G# ~! |# U6 q% N6 i" |
5 M' v9 }! Z o) C k2 g. x5.39.217.77調味料
, K( p+ ]# A2 |) J9 O. ~5.39.217.77鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 a) Y& M- b4 F8 u
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* b& y2 m6 F" K1 ?9 u3 b公仔箱論壇做法) o/ s$ Z# O" l5 K8 r, R+ @: K
1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。 L+ g1 g C# j, N7 }
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2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。5.39.217.77" I* _ g* X! V
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3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
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+ F% ~) C( U$ U# b* r B. P4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 {' F2 N7 l% d8 j8 o& @6 w
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5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。公仔箱論壇: C+ U- E0 T5 u$ O/ P! E4 H6 k
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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