材料tvb now,tvbnow,bttvb: d' W. N4 K6 [# E ?
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條/ c- C7 H* U/ d! U# }2 E
+ Q7 o$ S7 A& z1 Y( c7 b醃料
i, O, d0 j7 K" d. ?4 D5.39.217.77麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙4 j7 |( ?3 C1 l# [/ }
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" G" ^3 I, o& |( i& e# z公仔箱論壇做法
# }3 [3 l. ?5 y4 o5.39.217.771.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
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1 b1 Y& F% x; {1 X2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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. F# G0 ^' u. t$ @! [3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% G8 v6 A$ O/ ?3 X
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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