材料5.39.217.778 ~& z& L5 k% W5 @8 H- H5 u- W
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條2 ` r3 G* i! i& d+ z/ @
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醃料
' B4 U# u" z ?7 w f麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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' T: U. |: f1 A/ S3 U3 \) Z; I2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ f$ L( s& n* K- v
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。5.39.217.77# } }+ w$ G$ g: [. q9 \; b5 ]
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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9 M' W- f3 f! K! J5 V: c5 A1 I7 b9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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$ Y, e* Z v- C q- Z5.39.217.774.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。" v6 b; k1 ~ T0 c
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 5.39.217.770 ^2 E* q4 e+ T$ r: e/ m: ?, H
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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