材料
# t& ^! f6 B. B& i! @* S: Z4 a; L! o# ttvb now,tvbnow,bttvb洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條' X0 _( U7 E5 k5 K
' P1 y$ u( L7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; w% p0 ?+ }, H) U, x) \' q5.39.217.77麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙公仔箱論壇/ O: J- Y9 \* ]; d8 C: p
% k. J! W9 I% q6 k5 {5.39.217.77
5 Z4 ]2 o7 O5 X" R- Y' I- |- Y( H做法+ E& U+ x. X# o! B
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
( d7 ?% a7 k, n6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 A' I8 Y* l* q8 n
2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
. J- n0 W5 ^' d5 O2 r8 i5 K" W; {/ M
6 x* r( E0 A9 X1 Q. N" N3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。9 O5 `& p( ?! c. C7 u
7 F0 i0 M( F$ b* E/ Q+ i- S/ X
4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
8 X5 J) A/ B$ ~1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& O" A) j( ]+ r8 z
5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 5.39.217.77% @; w5 I% K% U6 e, o
|
發表於 2011-1-15 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-16 11:53 AM
|