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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 6 I9 {/ @! O2 h, \) C8 w
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8 P9 H/ N2 Q, F- A1 L9 S7 S麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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" v- w, M- E/ t. Y' {+ u& x- A3 U: Y開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。2 L$ }- _7 N) z
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。/ G2 E6 e# w! ~, }0 r1 ^4 i9 I$ p
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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0 @ ~, h5 X: B" C, i公仔箱論壇把蒜瓣放入爆香公仔箱論壇# v9 Y! B) A: l8 L6 B+ n( t% M- M
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 5.39.217.77( \5 P! B! R; t
( P+ @' O" Z8 [/ d# P qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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