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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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3 _: p4 M( f6 n$ E1 N* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R公仔箱論壇, S6 ~ q# m' f/ N" y$ G
6 y* b1 g2 H2 _7 E! Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i3 c9 c; h7 j6 D
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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+ {2 I" e: h6 A6 @/ M& Z9 stvb now,tvbnow,bttvb炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。/ i5 X% |1 |; S0 S5 _9 q
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i5.39.217.77/ Q& L$ |" }% F7 A) B0 Y* T. c
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把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 . q* [; `! M# a7 l$ O3 A
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 tvb now,tvbnow,bttvb! U( l/ z5 b% ?8 n" J
: C/ H1 A, l& A3 W, x' Q( E5.39.217.77怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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