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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 6 n6 X1 P t* G3 l0 E6 \0 ]; [
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H. m- q* i* a0 M d$ `+ y* ~9 h
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5 E6 F& V! v" a& Dtvb now,tvbnow,bttvb把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R6 ^* Z7 q, v" m$ Z) ?; w* X" h
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。! O! D% i- \) t6 G
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" @! \& g4 S6 l
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: @5 ]8 B3 D6 F/ F+ Ytvb now,tvbnow,bttvb把蒜瓣放入爆香
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8 |, I" j8 i. I1 T4 c7 d/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" U& m- r2 S7 k9 X" U! Y9 Z
放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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8 O4 |) R! v+ ptvb now,tvbnow,bttvb把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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+ r' J$ Z) o: B, s8 N7 u* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z+ s7 B0 w& y6 I. F9 @+ l5 x
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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