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原 料：金針菇一把，雞蛋2個。; v" ]) ]# }3 `6 L. u+ Z( J" O
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步 驟 1：金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
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% h g. ?* T) g+ R& E4 T& r# z3 r步驟2：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋裏放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用
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' a+ C8 o2 F! C) P步 驟 3：鍋中底油，油熱下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。5.39.217.778 u- N" q' d* e' I0 u
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步 驟 4：倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽翻炒勻，然後撒些蔥花就可以了# {( s5 y) L7 X
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發表於 2011-1-14 09:35 PM
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