材料： (4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 p( W, C* p
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
: g& r: M+ ]0 s& N! G; l公仔箱論壇
6 |2 @5 p" m5 u/ @- K. p公仔箱論壇做法：) y" Z& d9 H+ V
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。
. r5 \% ~8 r4 C1 S7 ^: v0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ G8 o, L" A ~9 l) g
2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。2 t; p3 I+ Q/ m/ ^
* L; F/ { h# @ j公仔箱論壇3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。tvb now,tvbnow,bttvb" W h1 V3 m" n, o; d, k6 P
+ g% t2 ]) i* ?/ R/ t- \
4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
/ y! m- ^3 g( M, |7 t4 j) s0 \) O公仔箱論壇
3 \2 s0 P' Y: x) ~5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。/ o) k% q0 |# M! r
. k$ m& h7 m7 r+ N0 z5 u$ Y6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
$ t8 [- J; Y; f* O/ _$ s( w) E公仔箱論壇
! T7 u# M+ ]3 t( {tvb now,tvbnow,bttvb知識
: I& v7 ]* J B9 jtvb now,tvbnow,bttvb1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 N% b7 H7 g3 ]3 C3 s L
! V0 G2 ^: H8 a* Q$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
| 
發表於 2011-1-16 12:17 PM
|