材料： (4人份量)5.39.217.777 R5 l: F& h3 ]) O# c* {6 a0 i% ^6 f$ i
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
0 z) c4 {) ~6 G* s( S2 q YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J" _; F9 d+ W$ {1 k$ ] GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) z( A' B' R4 z: Z. w7 z& R7 h1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t I O, I! v/ u0 P7 o4 l
公仔箱論壇! g. D5 E, i. s- L
2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! `! |$ J0 X. J3 h
; T4 N. m; I( p4 `+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
( l0 V: N7 \: D! t \7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l9 L+ c3 F! X' o3 E' M2 K4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: x- g" X% N% K' B9 @+ y& f& A4 s
0 J1 B, d. {: m2 `( f
5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。( j( S) G e+ ]& \' o. f+ w
: S2 I4 E6 Q# Z3 m; Q
6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
; q4 x. t7 t/ H3 V, c+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 \1 U9 n1 m3 b: _
知識
) c8 s, M+ h6 ~+ s. V' `% Z8 i1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。公仔箱論壇1 h) x: a+ _ Z5 Y) V
公仔箱論壇' ^; L4 l* C" W: [9 ?* v
2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
| 
發表於 2011-1-16 12:17 PM
|