[西式食譜] 有機粟米忌廉湯

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材料： (4人份量)公仔箱論壇+ f" B' Y& g% v, o9 J
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克公仔箱論壇! t4 a6 `0 F, Q$ R4 V  S

" p$ c5 Y  X+ _' |5 W做法：
$ |8 a. [: A% q1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O7 w. I3 p8 E/ M! t7 _

) P" U* Q7 _8 Z, Y7 S  r6 l0 B2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。公仔箱論壇; e* ~+ Q0 y2 }1 d8 v: H

2 T) D3 V$ v! e2 q8 f% ~+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。; J6 Q/ ?, o- i2 Q. n

0 H% U/ ~8 i4 p4 Z5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。6 }# m) t2 b; B9 E( G

  H- T4 \+ m" ^" `公仔箱論壇6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb* I% t9 I# q' l: S2 U# |3 J8 s- a/ R

7 \7 X+ `3 ]# d3 W/ \6 `8 V4 K公仔箱論壇知識
, j. {5 ^1 E; \7 _! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。  t( q- l# w& [% Z
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2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。

joeybibi

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