[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)tvb now,tvbnow,bttvb4 n- A4 x9 [1 D+ F: ^* M
批皮
' X% W! v) j" \0 B' m& H低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
) F, A+ |' {  b- r$ f, u5 ]公仔箱論壇5.39.217.770 n) Z# ^- Y: t7 Q1 a6 B
餡
6 J$ @( ]: q2 M" X2 g( [4 {" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
. n! d8 ?2 e* {6 K( N( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 w, O" [( O3 |3 ?8 }5.39.217.77製作步驟tvb now,tvbnow,bttvb" u3 A" h; j1 g& k2 |9 j  }$ b; Q
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( {# z! D7 I8 p* }# z

0 u+ b0 @* q, T# x8 e公仔箱論壇4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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( H" E9 Y3 }$ p+ a9 k' F- vtvb now,tvbnow,bttvb5.用义壓上小洞7 r! X, U% k  _2 r: i

% f* \0 [4 I+ B, U1 Q5 L  ttvb now,tvbnow,bttvb6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤5.39.217.77/ w. a. [3 g( C2 l& ?

5 M8 J# j# k2 p. c$ M' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀公仔箱論壇3 C& i8 B' g* t0 w
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘/ c0 m1 m+ L& x0 `. r: Y' a
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心得分享
) Z% k$ l/ m7 b* |* J) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸% q5 U( b& a/ }. [
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
3 T! B: @+ K* Y6 i1 @+ l6 u5.39.217.77‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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