[甜品] 蘋果批

nt1972

材料(7吋批盤)
' _1 ?: I: B5 f3 z5.39.217.77批皮
/ [' m9 D: ~# }& o7 R* C+ U& R8 k低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克公仔箱論壇! u# C& ~! i; g
公仔箱論壇4 y6 c* v$ a  v- U+ a+ Z; S* J
餡 % |" w. `3 d/ t" G4 h$ @) j
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
5 |7 J. S/ C9 J9 d! n4 ^" e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& c% j' Q  s1 k0 |
5.39.217.77. F) Y' ^  N8 z7 j/ Q
製作步驟5.39.217.773 y: L' z: [" m1 \( e/ {0 g/ P/ d
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
3 l. Z4 {+ J: g, J- l5.39.217.77
0 X1 R1 m+ R' e$ J2.用保鮮紙包好等待20分鐘5.39.217.772 q, a  J: B& R

. j% O4 s# i! m  ]2 \& h( qtvb now,tvbnow,bttvb3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
% K0 P  @9 H) V" P$ W公仔箱論壇$ _& o9 u0 Z0 k: u3 j  D& P6 E
4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
4 F2 U1 b6 U& G( `+ ?, |; L4 n公仔箱論壇
. U% X7 n/ M; V/ i, @5.用义壓上小洞
2 x( n; e8 V$ w' G' }公仔箱論壇- ?/ x4 n" D$ [7 O# f
6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
; k4 K6 T5 S/ {+ J; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 G  s+ s7 U+ m. M
7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U* L" v" Y  z3 y/ r

+ |% r2 h& A; ~- |- Z公仔箱論壇8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. {- C* I& s+ e4 W7 Q
6 u3 z6 L1 ?6 n: C
心得分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 p$ S1 R+ P4 L
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
! h2 i! m( C1 X7 c& @, q‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
( n' S0 \6 @8 v1 F, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

thanks for sharing