[甜品] 蘋果批

nt1972

材料(7吋批盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# Y; X" _$ m4 G
批皮
  X6 R3 `  k+ a5.39.217.77低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
/ m: w7 y1 ?" u3 `6 ~/ b# w: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^  U. ]- p4 W% }2 y& @餡 ) a& k7 S$ Y" m5 s
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
: A# J# v5 ~7 A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p- H* E/ B% M4 `2 s5 y公仔箱論壇& N7 v# d% D4 j
製作步驟公仔箱論壇2 K- J1 E0 R- ~
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
. g* v0 Z- y4 z( @; k' n
( K$ B; O6 t- S6 W2 O/ m2.用保鮮紙包好等待20分鐘
$ R/ S4 K) H7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f; @  E7 f6 M3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
$ c6 `5 R6 D5 o9 _, Q6 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ S7 H3 V' o2 x/ L$ v
4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
, I# x" S% |7 a1 r3 J% ^公仔箱論壇
, r3 H$ t0 z1 p8 b3 [5.39.217.775.用义壓上小洞
6 u5 Q) I2 F+ g. O) K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- H7 e* X3 h( a0 ]
6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
7 D% O; F( E+ itvb now,tvbnow,bttvb
6 @  b# x3 x, X$ z7 l7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
. M8 `) _# [8 k9 A7 M/ A) `0 A7 }" W1 i: A# h( {: a, n# n6 k
8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' j2 w  }9 s0 @7 v7 U. ]
9 j$ s4 h# I/ ~& O) a% a6 X  n
心得分享
7 U' f3 z# e" O8 x6 L- O- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸, W* J6 |2 L$ p! }1 `
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z4 R# \& I3 x9 L9 z, \' R" Z
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

thanks for sharing