[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)
; N# X& t+ r! H2 z& ]5 z) A3 q5.39.217.77批皮
$ o9 A9 u9 d* J4 n# @5 s5.39.217.77低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克7 O3 e, J/ S. q

3 E2 x! O% M( W8 S餡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e) b6 I4 K" E
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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0 }3 J6 b  B5 E  P! m, k公仔箱論壇製作步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& ~8 @4 Q3 ^$ p; [! D  G; v6 J
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤# A( _$ t. c! {% D& M

# U% j* E5 U6 @* l' m9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.用义壓上小洞
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: D( x- Y# p  C, X' |6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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% X1 s9 M1 g2 X7 E2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: Y& ?% C; Y7 o* j  h( ~) {

) B7 m- z& Y& P' atvb now,tvbnow,bttvb心得分享
9 j& C. |" _; ?: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, w4 \2 A; r4 x5 j) i" s8 i
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉5.39.217.77' c- n0 ~6 z2 L
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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