[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ F* ~) U: _
批皮
* U4 ~6 R* p5 e4 T. c5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克5.39.217.77' [0 O# R  Q& p/ Q" L- j+ H
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餡 5.39.217.77+ [" r- d7 s$ U% @( @
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J/ s. t! r6 \  G$ {% J
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製作步驟tvb now,tvbnow,bttvb( \$ S* r* s  E; |% B- R+ P
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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7 y/ ^' B4 k! c: F5 B! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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' ]1 `4 {+ B2 p9 `3 B5.39.217.773.拿出麵糰再揉，直至全部光滑tvb now,tvbnow,bttvb9 O" p; E4 Q7 ^
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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7 M7 N7 K# z7 O6 I公仔箱論壇5.用义壓上小洞
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8 ?/ p. G+ b# Z! ytvb now,tvbnow,bttvb6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤' p# V. N  \+ v
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀tvb now,tvbnow,bttvb' P% v4 [! X. ~* O" g5 U
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 z6 j& |9 H, e
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心得分享tvb now,tvbnow,bttvb- P7 d: i: q+ C  C* A( `4 k" [0 }
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A  s! ?) a( @& i! Y6 i$ V5 y* n! ?0 m
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉公仔箱論壇; K2 N' E8 U. l1 \! f( r
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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