[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

nt1972

材料
4 q7 t' Q; O6 S- B+ k" Ntvb now,tvbnow,bttvb日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y6 V. D' [5 V) }

' _8 a5 o# P0 S6 ^1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \$ h2 k9 Z2 ?8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: D5 r; e# r8 R' h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梨去皮切粒。
5 k4 W* y/ Y0 V. b1 b0 vtvb now,tvbnow,bttvb
1 s+ `1 [5 d* z0 @7 N9 H* H9 Z  G5 b公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
+ [) A. R3 @! Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 j# @* A5 x# T, d$ c3 j
3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
+ x1 b+ Y3 M6 J) ^5 k" R- [1 g公仔箱論壇+ U* J! t4 _4 ]) G2 [5 |
4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。