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[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

材料5.39.217.77, ]4 P4 v2 I' L. h4 s+ P
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條(切片)5.39.217.77/ `4 c7 Q' i. {$ I' S# p2 T6 v  K: j

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做法
4 g! m' m5 W$ q公仔箱論壇1.將梨去皮切粒。
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2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎,加入梨肉、糖,灒紅酒,燴 20分鐘至汁料收乾。6 |  I* \  S: q2 g. C0 L$ I
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3.將帶子捲上煙肉,撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油,以大火煎封表面,再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟,淋上( 2)。
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% g- w3 S! r* G! i/ y, r. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下牛油,放入蘆笋炒香伴碟即成。
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