[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料5.39.217.77# z; Q' \( \3 E9 n9 ?9 y  v
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）5.39.217.771 m/ e3 S2 q! }
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9 K9 O- W+ n5 X& r, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 U1 x( q- F, X* E, U! j$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梨去皮切粒。
; {# @# j% v( b' W% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V& R- l% p: j( g% P4 otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。6 E& _( h$ Q2 r3 o

2 d  }0 P( i$ k( o6 w1 E5.39.217.773.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。8 }) A/ B: T0 n$ v8 K
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4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。