[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料
2 k3 k5 s6 o: ~9 j+ r) H+ Rtvb now,tvbnow,bttvb日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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$ T4 `( F  @9 Y2 i4 x# K9 F5.39.217.77做法 ' T' |" g8 @! V: Y
1.將梨去皮切粒。
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" t; h3 R  M) d2 E, @5 T! Z2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。2 H* X# s3 y% P6 P6 P

) ?; b2 k* Y' Y: J" M# o公仔箱論壇3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
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; i$ \, k0 A" @( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。