[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料
8 N+ z* h% e5 W/ x8 D5.39.217.77日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D: ?1 T9 s+ T& j4 `4 a

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做法 5.39.217.77' ]$ }/ K  |" {. w
1.將梨去皮切粒。
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1 E! ?1 a$ m" ?3 Z5.39.217.772.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。4 D4 h$ s3 G& B: Q* V1 H

! K! K; A! L+ N5 x: u公仔箱論壇4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。