[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料公仔箱論壇  ?2 I" z: J- V$ P( E
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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1.將梨去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 \8 g# B6 S/ |& G

, B1 i, ^: `/ F2 r5.39.217.772.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w/ ]8 j3 t1 b( q# l' E+ o0 X
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。+ |9 j/ `# H! ?: H$ X
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4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。